L'efficace conservazione degli alimenti è essenziale in qualsiasi cucina moderna, soprattutto perché le famiglie si impegnano per soluzioni più organizzate, convenienti ed efficienti dal punto di vista dello spazio.
Nel mondo di oggi, l'aumento delle bollette energetiche e le crescenti preoccupazioni ambientali stanno diventando una priorità crescente sia per le famiglie che per le aziende.